Привіт, я Лора.
Познайомимось?

Що ж, мені 34. Я живу неподалік Флоренції, у будинку, який дістався мені у спадок від бабусі Франчески. Я обожнювала свою бабусю! Адже вона готувала найсмачніші в усій Італії каннолі, з фісташковим кремом, певна річ. Що вам розказати про Casa Lora? Це мій дім і ресторан, наповнений спогадами про щасливе дитинство і бабусю. Це сучасний погляд на італійську кухню. Класичним рецептам мене навчила Франческа, а я вже адаптувала їх до свого смаку. Звичайно, багато привезла зі своїх подорожей світом.

Я не боюсь експериментувати в їжі, я люблю незвичні поєднання і смаки, від яких так і виривається “ммм… як смачно!” Я люблю вино, в моєму домі-ресторані його багато, деяке ллється просто з кранів!

А у вихідні завжди звучить жива музика чи спів моїх італійських родичів. Casa Lora – це не просто ресторан, це свято.